Que se arme la carnita asada! | Servicios de Tacos y Cortes finos a domicilio | Catering Premium de Carnes y Cortes al Carbón o a la Leña para Eventos 🥩🌮
Eleva tu evento con nuestro servicio parrillero de carnes finas ✅ Rib Eye, New York, Arrachera, Picaña y más. ✅ Asados en vivo. ✅ servicio para reuniones, eventos corporativos y fiestas V.I.P. ¡Una experiencia gourmet única! Reserva tu fecha hoy.
En Guisados y Parrilladas JC, fusionamos la pasión por los cortes de primera calidad con la tradición alegre de la comida a las brasas. Somos mucho más que un catering: somos un espectáculo culinario. Ofrecemos una experiencia donde tus invitados podrán disfrutar de cortes finos asados con carbón o leña a la parrilla y al momento, tacos de la más alta gourmet, preparados por expertos parrilleros. Perfecto para eventos que exigen sabor, calidad y sofisticación.
Una Experiencia Carnívora Premium para Tu Evento
Cortes Finos a la Parrilla (Selección Premium):
Rib Eye: Jugoso, marmoleado y lleno de sabor. El rey de la parrilla para los paladares más exigentes.
New York: Un clásico elegante, de textura firme y sabor intenso. Perfecto para un evento formal.
T-Bone: Lo mejor de dos mundos: el solomillo tierno y el New York sabroso en un mismo corte. ¡Impactante!
Top Sirloin (Top Sirloin): Un corte versátil, magro y lleno de carácter, ideal para tacos de alta gama o para servirse en piezas.
Picaña (Picanha): La joya brasileña. Jugosa, con una capa de grasa que la hace irresistible. Un favorito seguro.
Arrachera: El corte para tacos por excelencia, pero en su versión más premium. Marinada para una ternura incomparable.
Embutidos y Especialidades de la Parrilla:
Chorizo Argentino: Ahumado, especiado y con un sabor único que complementa cualquier corte.
Chistorra: Del embutido vasco, ligeramente picante y deliciosamente adictiva.
Tuétanos: Un deliciaso hueso cremoso para conocedores. Asados a la parrilla hasta quedar dorados por fuera y cremosos por dentro.
Tacos Gourmet And Creaciones:
Tacos de Arrachera: Clásico pero elevado con nuestra marinada secreta.
Tacos de Picaña: Una experiencia premium en un taco.
Tacos de Chorizo Argentino: Para un sabor audaz y diferente.
Volcanes de Rib Eye: Tortilla crujiente con frijoles, queso gratinado y finas tiras de Rib Eye.
Quesadillas de Chistorra: Tortilla de harina con queso fundido y chistorra.
Paquetes de cortes y tacos a las brasas para eventos
Llevamos la parrilla, la leña o carbón, y todo el expertise para asar al punto perfecto.
Contamos con un menú de 12 opciones de cortes finos para disfrutar en tacos o en cortes individuales.
Los paquetes B,C,D y E, es para que todos prueben de todo, incluyen las 12 opciones que te ofrecemos en cortes y especialidades.
PARA 15 PERSONAS - PAQUETE "A" Incluye 7 tipos de carne a elegir de 1kg C/U = 7 kilos - costo $9,000
PARA 30 PERSONAS - PAQUETE "B" Incluye 1-Kg de cada tipo carne = 12 kilos - costo $13,000
PARA 60 PERSONAS - PAQUETE "C" Incluye 2-Kg de cada tipo carne = 24 kilos - costo $25,000
PARA 130 PERSONAS - PAQUETE "D" Incluye 4-Kg de cada tipo carne = 48 kilos - costo $49,000
PARA 180 PERSONAS - PAQUETE "E" Incluye 6-Kg de cada tipo carne = 72 Kilos - costo $70,000
📦 Servicio a la Carta: ¿Solo quieres Rib Eye, Arrachera y Picaña para 22 personas? ¡También! Cotizamos sobre medida.
Extras: Agua de sabor con ingredientes naturales:
Garrafones de agua de sabor a elegir 10 Lts C/U $150
Horchata, Jamaica, Tamarindo, y limón
10 Litros de café de olla de barro con hojas de naranja y hojas de limón $200
Todos los paquetes incluyen las siguientes guarniciones:
La cantidad de guarniciones dependera del paquete que se ajuste a sus necesidades
✅ Chimichurri
✅ Cebollas marinadas y Caramelizadas
✅ Papas a la Francesa
✅ Cebollitas Cambray
✅ Nopalitos
✅ Limones
✅ Barra de salsas (salsa de molcajete tatemada, verde, roja, habanero, morita, guacamole, pico de gallo).
✅ Tortilla maiz
✅ Tortilla de harina para gringas
Y de regalo también incluimos sin costo desechables:
✅ Plato de plastico tipo charola sin divisiones, Vasos de platico del No.10
✅ Servilletas, bolsas negras para basura
✅ Recipientes de aluminio para la comida sobrante
Nuestro Menú Estrella | La Mejor Carne para el Mejor Evento
Guisados y Parrilladas JC es el catering especializado en cortes finos y tacos gourmet para eventos en CDMX Y EdoMex. Nos dedicamos a transformar celebraciones en experiencias culinarias inolvidables con carnes premium como Rib Eye, New York y Picaña, preparadas por expertos parrilleros. Ideal para bodas, eventos corporativos de alto nivel y fiestas privadas donde el sabor y la calidad son primordiales. ¡Contáctanos para una degustación!
01- Rib Eye
02- T-Bone
03- New York
04- Top Sirloin
05- Picaña
06- Arrachera
07- Chorizo Argentino
08- Chistorra
09- Tuetanos
10- Choripanes (Cama de aguacate, Lechuga, Chimichirri, chorizo argentino)
11- Volcanes (Tostada dorada, frijoles, extra queso y carne a elegir)
12- Gringas (Tortilla de Harina suave, extra queso, y carne a elegir)
Extras sin costo:
✅ Chiles jalapeños a las brasas rellenos de queso envueltos en tocino
✅ Papa blanca con ajo en polvo, cebolla en polvo, Pizcas de romero fresco, sal, mantequilla, enbueltas en aluminio y cocinas a las brasas.
"¿Buscas el Mejor Catering de Carnes? Mandale un WhatsApp Directamente con Nuestro Chef al 5610478880."
¿Qué incluye el servicio de parrila?
Parrilleros expertos y personal de servicio
Parrilla asadora y estación de preparación
Barras de salsas artesanales y guarniciones (papas, cebollas cambray, nopales)
Vajilla desechable ecológica o de calidad (tú eliges)
Montaje, cocina y limpieza
"Eleva el Nivel de Tu Evento. Solicita una Cotización Gourmet Personalizada Hoy Mismo."
¿Por Qué Elegirnos Nuestro Servicio de Parrilla Premium?
🥩 Calidad Superior: Trabajamos con proveedores de carnes premium. Nuestros cortes están certificados.
👨🍳 Parrilleros con Experiencia: Dominan el punto exacto de cada corte.
🔥 Espectáculo Culinario: El show de la parrilla en vivo es un imán para tus invitados.
🍽️ Versatilidad: Desde un taco casual hasta un plato de corte con servilleta, nos adaptamos al tono de tu evento.
✅ Servicio Impecable: Personal profesional, uniformado y atento que cuida cada detalle.
PREGUNTAS FRECUENTES FAQs
¿Que necesitan para instalar la taquería en mi evento?
Una mesa tipo tablón o mesa redonda para el paquete “A” y "B"
Dos mesas tipo tablón o mesa redonda para el paquete “C” “D” y "E"
Un espacio de 4 x 4 a donde estaran los asadores y parrillas
La decoración de la mesa es a su gusto y presupuesto
¿Ustedes sirven la comida a mis invitados?
Si, Aunque cada uno de tus invitados deberan ir pasado a las estaciones, nuestro personal amablemente se encarga de servir lo que tus invitados pidan, servimos cada taco o porcion de corte con sus guarniciones para tus invitados, a parte de que te ofrecemos un excelente termino en la carne, y limpieza dentro del servicio, hacemos todos los cortes al momento, y con la mayor responsabilidad que nos caracteriza, te entregamos el servicio completo.
¿Cómo se sirve? ¿Es tipo buffet o plato servido?
Nos adaptamos. Podemos hacer estaciones interactivas de tacos y parrilla (buffet) o servir porciones individuales de cortes de manera más formal.
¿A qué hora llegan al evento y cuanto tiempo dan el servicio para sevir?
Llegamos a tu evento de 1 a 2 horas antes de la hora programada para dar solución a cualquier contratiempo del servicio y poder garantizarte así un servicio puntual. Llegada la hora establecida para que tus invitados puedan probar los alimentos, estamos 2 a 3 horas en el lugar atendiendolos.
¿Como mantienen la comida caliente?
Todo se prepara al momento, todo esta recien hecho y jugoso
¿Incluyen Meseros?
Para este tipo de servicios no se incluyen meseros, ya que las personas pasan directamente a solicitar los tacos al gusto.
¿Existe un contrato que brinde seguridad en el servicio para ambas partes?
Si con anticipación de 1 a 3 meses para eventos de más de 101 personas, o 30 días de anticipación para eventos de a 50 a 100 personas, para eventos de menos de 50 personas con 10 dias de anticipación, se firma un contrato para garantizar el cumplimiento de servicio y pago.
¿Cuantos tacos puedo pedir?
Los tacos son ilimitados y al gusto, hasta que se acabe la carne!
¿Como se paga este servicio?
20% para apartar la fecha de su evento
60% diez días antes de su evento
20% Al instalar y revisar el servicio en mesa (antes de iniciar tu evento)
¿Que necesitan para que me puedan ofrecer sus servicios?
Que su evento se realice a NO más de 1 hora de la CDMX o EDOMEX (Cubrimos con costo extra Cuernavaca, Puebla, Toluca, Tlaxcala, Texcoco, Valle de Bravo)
Apartar su evento con 10 días de anticipación menor a 50 personas
Apartar su evento con 30 días de anticipación para eventos mayor de 100 personas
Apartar su evento de 1 a 3 meses de anticipación para fiestas decembrinas, 10 mayo, 15 de septiembre.
Existe posibilidad de que sea una fecha concurrida de eventos y estemos disponibles, Puedes enviarnos un whatsapp sin problema para confirmar.
¿Qué recomendación me pueden hacer para mi evento?
Que comentes a tus invitados que existirá un horario específico en el que se haran los tacos al momento y calientitos para que puedan aprovechar al máximo de este deleite mexicano.
También te sugerimos llevar un Horno de Microondas para calentar los guisos a las personas que no pudieron llegar a tiempo.
Anticipándonos a posibles incidencias: También debes determinar la cantidad de comida pero NO EXACTA, sino un poco más de lo que realmente necesitara, ¿por qué? ¿Qué pasaría si llegaran más invitados de los previstos y ya no hay comida por haber pedido la cantidad exacta? Cada paquete alcanza perfectamente para la cantidad de personas que se está indicado comiendo satisfactoriamente “llenos”, le recordamos que los “no invitados” y las “sorpresas” si asisten a la fiesta. ¡Solo Para Considéralo!
¿Tienen degustaciones?
Si Claro, Programada para 2 personas con dos tipos de tacos a elegir, son todos los domingos en Cuajimalpa con previa cita para agendar tu degustación.
EXPLORA MÁS Y MIRA TODAS LAS OPCIONES QUE TENEMOS PARA TU EVENTO O REUNIÓN
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14 Guisados con Carne de Res, 17 Guisados con Carne de Cerdo, 8 Guisados con Carne de Pollo, 7 Guisados con Vegetales y 3 ensaladas.
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Cantaritos de barro escarchados con limon sal y picante agridulce, hielo, Tequila de buena calidad, blanco o reposado. Jugo natural de toronja, refresco de toronja, Jugo natural de naranja y limón
A LAS BRASAS - CORTES DE CARNE
Tacos y Cortes de Rib Eye, T-Bone, New York, Top Sirloin, Picaña, Arrachera, Chorizo Argentino, Chistorra, Tuetanos, Volcanes de corte, Gringas de corte, y Choripanes
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Tacos De Suadero, Pastor, Tripa, Longaniza, Cecina Natural Y Enchilada, Chuleta, Bisteck, Pechuga de pollo, Chorizo Verde y Rojo, Alambres, Volcanes, Gringas
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